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  • 省溧中严格对食堂、超市进行大检查
    文章来源:admin  点击数:835  时间:2017-09-20 15:53:40

    2017920上午,省溧中陈兴海副校长带领校安管处、总务处的相关负责人和食堂安全管理员,对学校食堂、超市的食品卫生和安全情况进行了严格的大检查。

    本着“红红脸,出出汗”的精神,检查组对检查中发现的问题毫不留情地一一指出,并责令食堂、超市的承包负责人立即整改到位。陈兴海副校长认真检查了超市的进货、退货记录,对记录中不完善、不规范的地方一一指出,并责令立即整改;他还抽查了特价商品的到期时间,并一再告诫超市负责人要做有良心的商人,既要合理盈利,更要为学生们的食品安全和身体健康着想,让学生吃的满意、让家长放心;坚决杜绝三无食品上架,坚决杜绝出售过期食品,学校发现一起将严查一起。

    在食堂,检查组深入食堂的各个角落,对食堂的卫生状况、用电线路的规范、储物间的管理、备餐间工作人员的穿戴、餐具的消毒、食品的烹制、食品留样、台账资料、刀具的管理和使用等各个方面作了仔细的询问和检查。

    检查结束时,陈兴海副校长要求两位食堂负责人要提高思想认识,明白食品卫生安全的重要性,以本次大检查为契机,提高食堂、超市的服务质量和水平,经得起学校和上级有关部门的随时检查,为省溧中的平安、和谐发展作贡献。

    (供稿:张康龙)

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